飛鳥たかな生産組合

　飛鳥たかな漬の『３つの安心』

　①　熊野の「たかな」は
　　　　　　『みえの安心食材』として認定。

　②　添加物・保存料は、
　　　　　　塩以外は一切使用しない。

　③　熊野産たかな100％使用による
　　　　　　「Ｅマーク」を取得。

　熊野の「たかな」は、地域の特産品である「めはり寿し」の素材として活用されています。
　「めはり寿し」とは、今でこそ皆さんの食べやすい大きさになっていますが、昔は大きくて、目を見開き、大きく口を開けて食べるしぐさや、また思わず目を見張るほど美味しいことから名が付いたと言われております。