国内で生産される農産物、とりわけ近場のものは、「もの・こころ・ぶんか」が近いということから、新鮮でおいしく、より安心感があります。そして、地域の食べものを消費することは、何よりも体によく、地域社会にとっても重要なことです。
国際競争に負けない日本農業を築くことは大変難しいことではありますが、私にできることは、食生活が益々多様化しても、「地産地消」「身土不二」を推奨し、体のためにも近場の旬の野菜などをたくさん食べたい。そして、近くの生産者にエールを送る応援団でいたい。
子どもたちには、自然に触れ、体験し、発見してほしい。
贅沢なものでなくて、旬の野菜などを食べてほしい。おいしさは、身近でストーリー性のある食卓づくりであってほしい。
「お父さん たくさんとれたよ・・」
でも、当たり前であった家庭における食育も今や学校に求めざる得ない状況となっています。
だから、学校給食での野菜などの食材もできるだけ、地域のものを使い、ストーリー性のあるものにしてほしい。
２００２年秋、「お米のパン」が話題になり、お米からすごくおいしいパンができるようにもなった。そんなにおいしいのなら、是非、地元の米で作った「米粉パン」を学校給食で子どもたちに食べさせてあげたい。輸入麦の代わりに米が使えるのであれば、これ以上のことはない。
輸入ものが急増し、国民の食の安全・安心を揺るがす事件が相次いだ中、「心」と「情報」が届かない食料品はもう御免です。
改めて、地域の食文化に代表されるスローフードや食生活のあり方についても考えたい。原点にかえって次世代のためにも今、何が大事か、自ら何ができるかを考えたい。
私は、「地場野菜にエールを送り、地場の野菜生産を守り育ててもらいたい。」「食生活を改善して、米の消費拡大や国内自給率向上に期待したい。」という思いで、今、近畿地域を中心に、その思い入れのある方々を会員とした「近畿地場野菜応援団」や「近畿米粉食品普及推進協議会（ライスフラワーネットワーク）」に加入しております。
摘んでもいい・・？
西川新吾
そんな「花のあるまちづくり」を願い、「花」への思いや花の魅力をホームページに綴ります。よろしければ、ゆっくりとご覧下さい。
（娘：3才、1才）
（生 年）１９５７年生まれ
（性 別）男
◎ハンギングバスケットマスター
（英国王立園芸協会日本支部、
日本ハンギングバスケット協会）
◎花育アドバイザー
（全国花育活動推進協議会）
（2014,10更新）
「タマネギ」のディスプレー
