１２月９日（木）に叔父夫妻がみかん狩りに来たので、３年前に植えた自然薯（山の芋）の 収穫イベントを行いました。
　今回の収穫は二回目で、３年前の収穫時に残した雁首（芋の食部を除いた上部）を均等に 植えておいたものが成長したものです。自然薯は１年でできた芋を自身の栄養として食いつくし ２年目の芋を成長させ、毎年これを繰り返します。したがって、芋を掘ると、前年の抜け殻 のような茶色いひも状のものがくっついてきます。
　また、茎と葉が成長すると「むかご」がなって、これが土に落ちて成長した小芋もたくさん 出てきました。
　収穫した自然薯は大きなもので長さが８０センチ、直径が４センチくらいで２５本ほど採れました。
　その夜には自然薯を摩り下ろして味噌汁で溶いた「とろろ」をご飯にかけてズルズルと 頂き、自然の味を堪能しました。
　１１日には３回目の収穫に備えて、板を張替え土も戻しました。雁首を植えるのは芋を 食べてしまってからになります。

　　 <2010.12.9>